茶与禅的碰撞点，最早发现于茶的（）。

【名词&注释】

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[单选题]茶与禅的碰撞点，最早发现于茶的（）。

A. 食用功能
B. 饮料功能
C. 药用功能

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学习资料：

[单选题]在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。

A. 50℃
B. 60℃
C. Ｃ.70℃
D. Ｄ.85℃

[单选题]杀青叶适度的标志之一是（）。

A. A、叶色鲜绿水份少
B. B、叶色暗绿水份少
C. C、香气消失
D. D、青气增加

[单选题]工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）。

A. A、50%以上
B. B、60%以上
C. C、70%以上
D. D、80%以上

[单选题]白茶的初制工艺有（）工序。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

[单选题]风选具有定级和（）两个作用。

A. 清风
B. 粗细
C. 长短
D. 轻重

[单选题]六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。

A. 红茶
B. 青茶
C. 白茶
D. 黑茶

[单选题]下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工序的是（）

A. 绿茶
B. 青茶
C. 黑茶
D. 黄茶

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