维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要

【名词&注释】

半乳糖(galactose)、化学键(chemical bond)、推荐摄入量(recommended intake)、适用于(suitable for)、膳食营养素参考摄入量

[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要

A. C

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[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）

A. 肝、肾、心
B. 蛋黄
C. 鳝鱼
D. 紫菜
E. 谷类

[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）

A. 11.5mg／d
B. 13.5mg／d
C. 15.5mg／d
D. 16.5mg／d
E. 21.5mg／d

[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是（）

A. 一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B. 过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题
C. 血钾过高时能使心率缓慢，甚至导致心博骤停
D. 钾通过肠道缓慢进入血流，是不易发生钾中毒的原因
E. 血钾过低可使神经肌肉应激性降低

[多选题]构成乳糖的成分是（）。

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 甘露糖
E. 水苏糖

[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中

A. D

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