某餐厅现需要采购100包咖啡豆，在系统内部网络中餐厅经理可以查

【名词&注释】

差异性(difference)、病毒性(viral)、市场营销(marketing)、放射性(radioactivity)、损耗率(attrition rate)、总价值(total value)、交易过程(trading process)、咖啡豆(coffee)、业务电子化、满足要求(meet demand)

[单选题]某餐厅现需要采购100包咖啡豆^(coffee)，在系统内部网络中餐厅经理可以查询到能满足要求^{(meet demand)}的厂商及其价格，通过比较最终决定向某一厂商购买。这属于采购信息化结构中交易过程^{(trading process)}的哪一部分（）。

A. IT发货业务电子化
B. 网络市场商谈
C. 支付请求电子化
D. 入库管理

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学习资料：

[单选题]油脂中存留的残渣多，容易引起油脂的氧化变质和导致（）的污染。

A. A、微生物
B. B、化学性
C. C、病毒性
D. D、放射性

[单选题]（）是根据顾客之间需求的差异性，把一个整体的市场划分为多个消费者群体。

A. A、市场营销
B. B、目标市场
C. C、市场细分
D. D、产品策略

[单选题]高档商务宴会需要（）的服务素养

A. 规范矜持
B. 热情麻利
C. 体贴周到
D. 客人自便

[单选题]国际上通行的餐具“磨擦损耗率”一般每年为餐具总价值的（）。

A. 4%
B. 8%
C. 12%
D. 16%

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