【名词&注释】
分类管理(classified management)、多种经营(diversified economy)、经营活动(operating activities)、服务水平(service level)、功能模块(function module)、建筑面积(building area)、基本准则(basic standard)、特许权经营(bot business)、租赁经营(management of leased firm)、国际饭店
[单选题]按照国际饭店建筑标准,豪华级饭店每个标准间的建筑面积大约为()
A. A.25平方米
B. B.30平方米
C. C.36平方米
D. D.47平方米
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学习资料:
[单选题]下列不属于饭店CRM系统理论模块的是()。
A. 理念模块
B. 战略模块
C. 经验模块
D. 顾客分类管理功能模块
[单选题]饭店宾客同其他任何人一样,需要(),需要受保护,使其免遭人身及财产的损害。
A. A、温暖
B. B、安全
C. C、清洁
D. D、舒适
[单选题]讲求和提高客房(),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则(basic standard)。
A. A、舒适程度
B. B、服务水平
C. C、经营效益
D. D、周到服务
[单选题]房价包括房租及一份美式早餐的是()。
A. 欧式计价
B. 美式计价
C. 欧陆式计价
D. 百慕大式计价
[单选题]管理人员的()步骤是:根据组织结构图确定各管理岗位,然后分析各管理岗位的工作量、组织宽度、岗位排班,再测算出各管理岗位所需要的人数。
A. A、工作分析
B. B、职位书编写
C. C、编制定员
D. D、排班
[单选题]1995年,()制定了世界上第一部关于绿色酒店的《绿叶分级评定标准》。
A. A、加拿大
B. B、美国
C. C、瑞士
D. D、英国
[单选题]增加酒店产品的生产线,搞多种经营,能扩大酒店的销售领域,增加收益。这属于()。
A. A、扩大产品的广度
B. B、增加产品的深度
C. C、提高产品的密度
D. D、缩小产品的广度
[多选题]下列属于连锁酒店经营模式的是()。
A. A、委托管理
B. B、特许权经营(bot business)
C. C、租赁经营(management of leased firm)
D. D、自营
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