炒货制品出厂检验项目不包括（）

【名词&注释】

机械设备(mechanical equipment)、化学试剂(chemical reagent)、酸度计法、自来水(tap water)、工作服(coverall)、电磁搅拌器(electromagnetic stirrer)、碱式滴定管(basic buret)、红外线法、酸式滴定管

[单选题]炒货制品出厂检验项目不包括（）

A. C

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[单选题]啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。

A. 酸式滴定管
B. 碱式滴定管^{(basic buret)}
C. 甘汞电极
D. 电磁搅拌器

[单选题]氯气常用于水的消毒，如自来水、游泳池内水等，常用剂量是（）氯气。

A. 0.1～0.19mg/kg
B. 3～5mg/kg
C. 0.2～1mg/kg
D. 1.1～2.9mg/kg

[单选题]糖果水分的测定一般采用（）

A. 常压干燥法
B. 减压干燥法
C. 蒸留法
D. 红外线法

[单选题]工人操作机械设备时，穿紧身适合工作服的目的是防止（）。

A. B

[单选题]下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是（）

A. NaOH片状或粒状固体、强碱性
B. H2SO4液体比重大、强酸性
C. KMnO4黄色固体、强酸
D. H2C2O4白色固体、弱酸（紫色固体）

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