【名词&注释】
食品安全(food safety)、国际标准、可能性(possibility)、生产过程(production process)、公共场所(public places)、口蹄疫(foot and mouth disease)、市场调研(market research)、安全标志(safety sign)、产品认证(product certification)、卫生防护(health protection)
[单选题]食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或()。
A. 餐饮服务场所
B. 私人住宅
C. 家庭餐桌
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]企业在进行市场调研(market research)时,首先应提出调研计划的是()部门。
A. 技术
B. 质量管理
C. 生产
D. 营销
[单选题]由中国电工产品认证(product certification)委员会颁发的安全标志(safety sign)为()。
A. PRC标志
B. 标样标志
C. SG标志
D. 长城标志
[单选题]屠宰场的厂址选择一般应距离公共场所、居民区等至少()
A. 50m以上
B. 100m以上
C. 500m以上
D. 1000m以上
[单选题]用于加工矿泉水的水源需要设置三级卫生防护(health protection)区,其中第一卫生防护(health protection)区要求设置隔离墙,隔离墙应位于泉井外围半径多少m范围内()
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[单选题]下列关于操作限值的说法错误的是()
A. 一般情况下不将它列入HACCP控制表中
B. 能有效减少危害发生的可能性
C. 比关键限值的标准宽一些
D. 有助于管理生产过程
[多选题]下列几种家畜可能患有的疾病中,属于人畜共患疾病的有()
A. 结核病
B. 炭疽病
C. 口蹄疫
D. 乳房炎
E. 狂犬病
[多选题]2000版ISO9000族国际标准中的核心标准有()
A. ISO9000︰2000
B. ISO9001︰2000
C. ISO9004︰2000
D. ISO19011︰2000
E. ISO10012
本文链接:https://www.51bdks.net/show/qx6d5p.html