【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、安全措施(safety measures)、劳动强度(labor intensity)、亲和力(affinity)、顽强拼搏、比例关系(proportion relation)、具体要求(concrete requirements)、齐心协力(work in concert)、团结友爱(solidarity and friendship)、提供优质服务(provide good service)
[单选题]科学地确定各类人员的比例,处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系,处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系,()。
A. A、处理好服务人员与卫生班清扫员的比例关系
B. B、处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系
C. C、处理好各工种人员之间的比例关系
D. D、处理好各岗位人员利益分配的比例关系
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学习资料:
[单选题]下列不属于一至三级贵宾保卫部方案对宴会食品采取安全措施的是()。
A. A、食品全部检验,留样
B. B、食品个别检验
C. C、食品重点检验
D. D、食品抽查检验
[单选题]职业道德对饭店提供优质服务(provide good service)的具体要求(concrete requirements)是:干一行、爱一行、()。
A. A、守一行
B. B、学一行
C. C、专一行
D. D、用一行
[单选题]客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是()、水溶性污渍、油溶性污渍和胶类污渍.
A. A、垃圾灰尘和泥沙
B. B、家具设备受潮霉污渍
C. C、食品、用品、物品碎碴
D. D、蜘蛛网、毛发、黄斑
[单选题]一个团队是否有亲和力和战斗力,关键取决于领头人,特别是基层管理者,拥有一部分权力,应该成为团队()。
A. A、敢于竞争、顽强拼搏的尖兵
B. B、勤于动脑、运筹帷幄的军师
C. C、团结友爱(solidarity and friendship)、齐心协力(work in concert)的核心
D. D、善于鼓动、善于带兵的主帅
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