如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说

【名词&注释】

法律责任、社会效益(social benefit)、准确性(accuracy)、可信性(credibility)、经济利益(economic interests)、人身安全(personal safety)、择优录用(accept by selection)、测试法、居民身份证(resident identity card)、食物中毒事件(food poisoning occurred)

[多选题]如果发生顾客食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有( )。

A. 由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任
B. 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失
C. 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任
D. 由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任
E. 由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任

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[单选题]关于考核录用的说法错误的是( )。

A. 考核录用阶段主要包括全面考核和择优录用^{(accept by selection)}两项工作
B. 考核方式主要有笔试法、面试法和测试法
C. 面试是员工招聘中最基本的考核甄选方式
D. 为方便管理，饭店招聘和使用员工过程中，可以暂时扣押员工的居民身份证^{(resident identity card)}和其他证件

[多选题]要保障客人的人身安全，饭店必须做到(　)。

A. 设施不能伤及客人
B. 尊重客人的隐私
C. 安全管理制度健全
D. 客人财产不受侵犯
E. 保证客人的经济利益

[单选题]服务质量评估标准中的（ ）标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。

A. 可信性
B. 可靠性
C. 准确性
D. 反应性

[多选题]旅游企业的效益主要表现在（ ）。

A. 社会效益
B. 经济效益
C. 眼前效益
D. 局部效益

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