混合指示剂不具有的特点是（）

【名词&注释】

指示剂(indicator)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、针对性(pertinence)、动植物(animals and plants)、肥皂水(soapsuds)、个人卫生(personal hygiene)、石蕊试纸(litmus paper)、生产厂(production factory)、脂肪粒(fat particle)、生物生活史

[单选题]混合指示剂不具有的特点是（）

A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定，用量更少

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[单选题]紫外线灭菌作用很强，是因其作用光谱与微生物（）的吸收光谱一致。

A. 蛋白质
B. 核酸
C. 线粒体
D. 脂肪粒^{(fat particle)}

[单选题]下列叙述芽孢不正确的是（）

A. 是一繁殖体
B. 是一休眠体
C. 是一耐久体
D. 是微生物生活史的一个阶段

[单选题]糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。

A. 组织
B. 滋味气味
C. 杂质
D. 最小单位包装

[单选题]根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是（）

A. 合理设计和布局食品生产厂^{(production factory)}
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验

[单选题]显微镜的构造，有机械和光学部份，光学部分不包括下面的（）。

A. 接物镜
B. 光圈
C. 接目镜
D. 聚光器

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，检查蒸馏装置漏气的方法下列错误的是（）。

A. 用湿润的pH试纸
B. 用肥皂水
C. 用鼻子闻氨味
D. 用红色混润石蕊试纸^{(litmus paper)}

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