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2022餐厅服务员初级题库试题答案解析(10.04)

来源： 必典考网    发布：2022-10-04     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022餐厅服务员初级题库试题答案解析(10.04)，更多餐厅服务员初级题库的答案解析请访问必典考网餐厅服务员题库频道。

1. [多选题]烹制菜肴时，可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、（）等。

A. 大火
B. 旺火
C. 慢火
D. 文火


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