营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，

【名词&注释】

多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、植物油(vegetable oil)、随机对照试验(randomized controlled trials)、调查结果(investigation results)、对照组(control group)、营养素摄入量(nutrient intake)、植物性(botanical)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、动物性蛋白(animal protein)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[填空题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A 800RE

为了提高该营养素摄入量，应增加

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学习资料：

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是

A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白^{(animal protein)}为主

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
E. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}

[单选题]X射线机的发射量取决于

A. 管电压的高低，曝光时间的长短
B. 管电流的大小，曝光时间的长短
C. 管电压的高低，管电流的大小
D. 管电压的高低，X射线的过滤条件
E. 管电流大小，灯丝温度高低

[单选题]随机对照试验中的“双盲法”是指

A. 治疗组服用试验药物，对照组服用安慰剂
B. 研究者和研究对象都不知道安慰剂的性质
C. 研究者和研究对象都不知道药物的性质
D. 研究者和研究对象都不知道分组情况
E. 两组研究对象互相不认识

[多选题]描述S9混合液正确的是

A. 为体外代谢活化系统
B. 经多氯联苯诱导
C. 肝匀浆9000g上清液
D. 含有MFO
E. 含葡萄糖

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