举出两个与高脂肪膳食有关的癌症（）、（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、胡萝卜(carrot)、肾功能(renal function)、营养素(nutrient)、亚麻酸(linolenic acid)、小麦粉(wheat flour)、高脂肪膳食(high fat diet)、鱼肝油(cod liver oil)、色盲症、碳水化物(carbohydrate)

[填空题]举出两个与高脂肪膳食^{(high fat diet)}有关的癌症（）、（）。

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学习资料：

[单选题]（）过量食用后，最容易引起维生素A中毒。

A. A、瘦猪肉
B. B、胡萝卜
C. C、芒果
D. D、鱼肝油^{(cod liver oil)}

[单选题]小麦粉中含量较高的脂肪成分是（）

A. A、软脂酸
B. B、亚麻酸
C. C、亚油酸
D. D、油酸

[单选题]如果病人出现严重的肾功能衰竭，应严格限制蛋白质的摄入，每天摄入量应为（）。

A. 0.5g/kg
B. 1g/kg
C. 0.8g/kg
D. 1.5g/kg

[单选题]胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素（）的摄入。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化物^{(carbohydrate)}
D. 盐

[单选题]下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现（）

A. 干眼病、角膜溃疡
B. 色盲症
C. 生长发育受阻
D. 皮肤粗糙

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