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测定某饮料的总酸,取样液50.0mL,定容至250ml;吸20.0mL稀释夜

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    柠檬酸(citric acid)、液相色谱法(liquid chromatography)、苯甲酸(benzoic acid)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、电位器(potentiometer)、卫生纸(toilet paper)、电源开关(power switch)、标准溶液滴定(standard solution titration)、NaOH标准溶液

  • [单选题]测定某饮料的总酸,取样液50.0mL,定容至250ml;吸20.0mL稀释夜,以0.0105mol/LNaOH标准溶液滴定(standard solution titration),耗用12.80mL,空白耗量0.10mL,可得饮料总酸为()。(以柠檬酸计,换算系数0.064)

  • A. 2.15g/L
    B. 2.13g/L
    C. 2.35g/L
    D. 2.33g/L

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  • 学习资料:
  • [单选题]分光光度计打开电源开关(power switch)后,下一步的操作正确的是()。
  • A. 预热20min
    B. 调节“0”电位器,使电表针指“0”
    C. 选择工作波长
    D. 调节100%电位器,使电表指针至透光100%

  • [单选题]下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是()。
  • A. 气相色谱法
    B. 薄层色谱法
    C. 高效液相色谱法
    D. 双硫腙光度法

  • [单选题]浓硫酸洒在皮肤上,应该()。
  • A. 马上用水冲洗
    B. 去医院
    C. 用干净布或卫生纸将硫酸粘下,并迅速用大量凉水冲
    D. 其它

  • [单选题]氨基酸分子中一定含有()
  • A. 氨基,羟基
    B. 羰基,羧基
    C. 氨基,醛基
    D. 氨基,羧基

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