按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、膜过滤(membrane filtration)、沉淀法(precipitation method)、生活史(life history)、发酵罐、蛋白胨(peptone)、单倍体型(monoploid type)

[单选题]按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。

A. A、5-10L
B. B、100-500L
C. C、500-5000L
D. D、5000L以上

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[多选题]下列属于微生物不可缺少的微量有机物的是（）

A. A、牛肉膏
B. B、蛋白胨^(peptone)
C. C、氨基酸
D. D、维生素E碱基

[单选题]谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。

A. A、离子交换树脂法
B. B、膜过滤
C. C、凝胶电泳
D. D、沉淀法

[单选题]啤酒酵母菌的生活史属（）

A. A、单倍体型^{(monoploid type)}
B. B、双倍体型
C. C、单双倍体型
D. D、双核体型

[多选题]泡沫产生的原因有（）。

A. A、通气
B. B、搅拌
C. C、代谢过程中产生CO2气体
D. D、温度过高E压力过低

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