按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。

【名词&注释】

必典考网发布"按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。"考试试题下载及答案，更多啤酒工艺学题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网食品科学技术题库频道。

[填空题]按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]传统生产方法深色麦芽的发芽时间一般控制在（）

A. 3-4天
B. 5-6天
C. 8-9天
D. 11-12天

[单选题]糊化醪中麦芽的添加量，视麦芽的酶活力而定，一般为麦芽总量的（）%左右。

A. 10
B. 20
C. 30
D. 40

本文链接：https://www.51bdks.net/show/qryd5q.html