长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种

【名词&注释】

饮用水(drinking water)、心理因素(psychological factors)、患病率(prevalence)、病死率(mortality)、生活方式(life style)、有害物质(harmful substance)、基本思想(basic idea)、人群健康状况(population health status)、盐摄入量(salt intake)、脂肪摄入量(fat intake)

[单选题]长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（）。

A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氢氰酸
E. 铅

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[单选题]评价卫生服务效果的最终指标是（）。

A. 成本效益
B. 成本效果
C. 病死率
D. 患病率
E. 人群健康状况^{(population health status)}

[单选题]下列哪些因素是高血压的危险因素（）。

A. 经常吃高脂、高盐食物
B. 喜食烫食
C. 吸烟
D. 饮用水硬度过高
E. A+C

[单选题]高血压最主要的危险因素是（）。

A. 遗传因素
B. 超重与肥胖
C. 不良的生活方式
D. 社会心理因素
E. 以上都是

[单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）。

A. ＜15%
B. ＞16%
C. ＜12%
D. ＞25%
E. ＞18%

[单选题]检验的基本思想^{(basic idea)}是（）。

A. 检验数据是否符合分布
B. 检验实际频数和理论频数的吻合程度
C. 计算理论值与实际值的差值，作为检验的大小
D. 计算两个率的差别是否有统计学意义
E. 以上都不对

[单选题]苯作业工人的膳食调配，（）除外。

A. 增加优质蛋白质的摄入
B. 提高脂肪摄入量^{(fat intake)}
C. 充足的维生素C、维生素B6、B12
D. 适当增加铁的摄入
E. 适当提高碳水化合物的摄入

[单选题]酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）。

A. pH4以下
B. pH4.5以下
C. pH5以下
D. pH5.5以下
E. pH6以下

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