九斤黄鸡的羽毛为（）。

【名词&注释】

毛利率(gross profit rate)、销售额(sales volume)

[单选题]九斤黄鸡的羽毛为（）。

A. A、青色
B. B、褐色
C. C、黄色
D. D、黑色

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]若一次宴会菜点每桌销售额为1000元，宴会毛利率为70%，在每桌宴席菜点的可容成本为（）元。

A. A、300
B. B、500
C. C、700
D. D、800

[单选题]按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于（）。

A. 块茎类
B. 块根类
C. 根茎类
D. 球茎类

[单选题]按配菜对象分类，配菜分（）

A. 设计配菜与配料配菜
B. 生料配菜与熟料配菜
C. 热菜配菜与冷菜配菜
D. 执单与拼盘

[单选题]味觉分三大类，（）不属于其中之一

A. 复合味觉
B. 物理味觉
C. 心理味觉
D. 化学味觉

[单选题]（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。

A. 牦牛
B. 黄牛
C. 水牛
D. 奶牛

[单选题]等腰三角块又称正三角块，即三角块的两腰边长相等，边长不超过（）。

A. 3cm
B. 5cm
C. 6cm
D. 7cm

本文链接：https://www.51bdks.net/show/qrlp0p.html