2022广西公共卫生住院医师规范化培训题库营养与食品卫生学题库精选每日一练(10月31日)

1. [单选题]怀孕末期每日应额外增加多少热能（）

A. 50kcal
B. 100kcal
C. 150kcal
D. 200kcal
E. 300kcal

2. [单选题]混溶钙池指的是（）

A. 骨骼钙
B. 牙齿中的钙
C. 除存在于骨骼和牙齿外的钙
D. 存在于软组织、细胞外液和血液中的钙
E. 人体内所有钙的总称

3. [单选题]母体膳食摄入变化时，乳汁中浓度一般变化较少的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 以上皆是
E. 以上皆不是

4. [单选题]某职工早餐食用葱花炒剩米饭后，大约在10点钟感到恶心，随之剧烈地反复呕吐，上腹部剧烈疼痛，头晕无力，腹泻较轻，此病的致病因素可能为（）

A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 副溶血弧菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌

5. [单选题]低温环境人群营养特点，不包括（）

A. 热能摄入量增加
B. 提高脂肪摄入量^{(fat intake)}
C. 提高碳水化合物供热比
D. 维生素的需要量增加
E. 增加食盐的摄入量

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