高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

【名词&注释】

食品安全(food safety)、必要措施(necessary measures)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、生产经营者(productive operators)、卫生行政部门(health administration)、食用方法(edible way)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、食品药品监督、植物性食物中毒

[单选题]高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A. 细菌性食物中毒
B. 植物性食物中毒
C. 动物性食物^{(animal foods)}中毒
D. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

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[单选题]下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。

A. A．鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
B. B．开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
C. C．鸡蛋一定要熟吃
D. D．半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。

[单选题]食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。

A. 卫生行政部门
B. 食品药品监督管理部门
C. 食品生产经营者
D. 任何组织或者个人

[多选题]申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的（）。

A. 场所
B. 生产设备或者设施
C. 食品安全管理人员、专业技术人员
D. 管理制度

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