母乳所含营养素的种类和数量都优于牛奶。

【名词&注释】

生产经营(production and management)、开拓创新(exploitation and innovation)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、遵纪守法、认真负责(earnestness)、精益求精(keep improving)、平等待人(treating people equally)、忠于职守(devotion to duty)、服务于人(serves to human)、适宜摄入量(adequate intake)

[判断题]母乳所含营养素的种类和数量都优于牛奶。

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学习资料：

[单选题]中国成人铁适宜摄入量^{(adequate intake)}，男子为（）。

A. 20mg/日B.15mg/日C.13mg/日D.19mg/日

[多选题]如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。

A. 他缺乏这种营养素的概率是0.5
B. 他缺乏这种营养素的概率是1.0
C. 他缺乏这种营养素的概率是0
D. 他能满足这种营养素的概率是0.5
E. 他能满足这种营养素的概率是1.0

[单选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品（）

A. 禁止生产经营
B. 可以继续出售
C. 经检验合格可以继续出售
D. 经再加工可用作食品原料

[多选题]公共营养师国家职业标准，规定了职业守则，正确的选项是（）

A. 遵纪守法诚实守信团结协作
B. 忠于职守^{(devotion to duty)}爱岗敬业钻研业务
C. 认真负责服务于人^{(serves to human)}平等待人^{(treating people equally)}
D. 科学求实精益求精开拓创新

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标有（）

A. 感官指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 微生物指标

[单选题]人体内钙的（）存在于骨骼及牙齿。

A. A、80%
B. B、50%
C. C、90%
D. D、99%

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