食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

【名词&注释】

妊娠期(pregnancy)、计算公式(calculation formula)、营养不良(malnutrition)、红细胞(erythrocyte)、中长期(mid long term)、柠檬黄(tartrazine)、败血病(septicemia)、脚气病(beriberi)、病患者(disease)、铁需要量

[单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

A. A.蛋白质热能营养不良B.癞皮病C.脚气病^(beriberi)D.败血病^(septicemia)E.夜盲症

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[单选题]女性糖尿病患者^(disease)的理想体重（kg）计算公式为（）

A. 身高（cm）-100
B. 身高（cm）-105
C. 身高（cm）-110
D. 身高（cm）-115
E. 身高（cm）-120

[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）

A. 20～24℃
B. 25～30℃
C. 30～35℃
D. 35～40℃
E. 40～45℃

[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）

A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 焦糖

[单选题]下列不属于妊娠期缺铁原因的是（）

A. 红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大，对铁的需求加大
B. 膳食铁摄入不足
C. 铁吸收利用差
D. 胎儿对铁需要量增大
E. 某些原因造成的失血

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