营养（士）题库2022维生素题库模拟考试冲刺试题124

1. [单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏下列哪种维生素（）。

A. 维生素B6、烟酸
B. 维生素A、维生素B1
C. 维生素B2、维生素K
D. 维生素C、泛酸
E. 生物素、叶酸

2. [单选题]维生素B14h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

A. 0.5mg
B. 5mg
C. 500mg
D. 2.5mg
E. 50mg

3. [单选题]下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外（）。

A. 维生素K
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素D
E. 维生素C

4. [单选题]下列哪项是反映维生素B负平衡的早期指标（）。

A. 血清同型半胱氨酸水平
B. 血清维生素B12浓度＜1.1mmol/L
C. 血清全结合咕啉
D. 脱氧尿嘧啶抑制试验
E. 血清全钴胺素Ⅱ

5. [单选题]下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。

A. 生物素
B. 四氢叶酸
C. 核黄素
D. 胆碱
E. 泛酸

6. [单选题]符合维生素B2的理化特点的是（）。

A. 碱性环境中稳定
B. 酸性环境中不稳定
C. 在紫外线照射下易分解
D. 有亚硫酸盐存在时易分解
E. 有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏

7. [单选题]长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。

A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 尼克酸^(niacin)
D. 锌
E. 钙

8. [单选题]脂溶性维生素除外（）。

A. 维生素A
B. 叶酸
C. 维生素D
D. 维生素K
E. 维生素E

9. [单选题]脚气病是因为缺乏（）。

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 生育酚
D. 抗坏血酸
E. 钴胺素

10. [单选题]患“口腔-生殖综合征”是缺乏（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素B2
D. 维生素B1
E. 维生素D

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