2023医师定期考核临床医师定期考核试题专家解析(03.10)

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、核糖核酸酶(ribonuclease)、球蛋白(globulin)、发生变化

[单选题]有关蛋白质变性的叙述错误的是（）

A. 蛋白质变性时其一级结构不受影响
B. 蛋白质变性时其理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E. 球蛋白变性后其水溶性降低

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