【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、红细胞凝集素(red cells coagulation)
[单选题]大豆具有降低血脂作用是因为含有
A. 大豆异黄酮 B. 植物红细胞凝集素 C. 植酸 D. 酚糖苷 E. 寡聚糖