【名词&注释】
服务质量(qos)、提高质量(improving quality)、日本人(japanese)、技术开发策略、中国菜(chinese dishes)
[多选题]常见的外卖形式有()。
A. A、中餐宴会
B. B、西餐宴会
C. C、冷餐酒会
D. D、鸡尾酒会
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学习资料:
[单选题]饭店之间的竞争从本质上讲是()的竞争。
A. A、客源
B. B、人员
C. C、设备设施
D. D、服务质量
[单选题]()菜是被公认的西餐的代表。
A. 美式菜
B. 法式菜
C. 俄式菜
D. 中国菜(chinese dishes)
[单选题]有些细菌或霉菌可能产生各种危害健康的毒素,使人畜发生()。
A. A、急性中毒
B. B、慢性中毒
C. C、急性或慢性中毒
D. D、死亡
[单选题]日本人其主食以()为主。
A. A、米饭
B. B、面食
C. C、肉类
D. D、杂粮
[单选题]产品竞争策略可以分为()和提高质量取胜策略。
A. A、创新取胜策略
B. B、市场开发策略
C. C、产品开发策略
D. D、技术开发策略
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