对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

【名词&注释】

大豆蛋白(soybean protein)、促进作用(promotion)、甲状腺炎(thyroiditis)、摄入量、铁吸收率(iron absorptivity)、植物性食物(plant food)、新生儿期(neonatal period)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、动物性食物(animal foods)、亢进症

[单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类

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学习资料：

[单选题]锌缺乏常见症状不包括（）。

A. 生长迟缓
B. 皮肤伤口愈合不良
C. 味觉障碍
D. 胃肠道疾患
E. 内分泌功能减退

[单选题]在胎儿期和新生儿期^{(neonatal period)}缺碘可引起下列哪种疾病（）。

A. 自身免疫甲状腺炎
B. 地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
C. 高碘甲状腺肿
D. 甲状腺功能亢进症
E. 克汀病

[单选题]我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。

A. 700mg/d
B. 800mg/d
C. 900mg/d
D. 1000mg/d
E. 1200mg/d

[单选题]不是铁的良好食物来源的是（）。

A. 动物肝脏
B. 动物全血
C. 畜禽肉类
D. 牛奶
E. 鱼类

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

A. D

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