为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种

【名词&注释】

甲状腺素(thyroxine)、促进剂(accelerator)、传染性(infectious)、潜伏期(latency)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、发病高峰期、大多数(most)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

A. A.蛋类B.谷类C.豆类D.肉类E.果类

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[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）

A. A.抗生素B.甲状腺素C.抗原D.抗体E.病毒

[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）

A. A.分布B.结构特征C.种类D.大小E.形状

[单选题]下列不属于食物中毒特征的是（）

A. 食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B. 发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}发病较细菌性食物中毒发病快
D. 大多数^(most)细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E. 食物中毒具有较强的传染性

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