2022主管中药师题库鞣质题库终极模拟试卷106

1. [单选题]从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）

A. 糖苷类
B. 多元酚类
C. 黄烷醇类
D. 酯糖苷类
E. 黄烷醇多聚物类

2. [单选题]逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）

A. A.没食子酸和葡萄糖B.黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖C.逆没食子酸和葡萄糖D.咖啡酸和葡萄糖E.咖啡酸和奎宁酸

3. [单选题]可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）

A. A.结构中含糖的数目B.结构中含没食子酸基的数目C.水解后产生糖的种类D.水解后产生酚酸的种类E.结构中含酚酸的种类

4. [单选题]从中药水提液中除去鞣质可用（）

A. A.硅胶柱层析法B.明胶沉淀法C.雷氏盐沉淀法D.碱溶酸沉法E.活性炭柱层析法

5. [单选题]下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）

A. A.铁氰化钾^{(potassium ferricyanide)}氨溶液B.三氯化铁C.稀酸（共沸）D.溴水E.石灰水

6. [单选题]不能沉淀鞣质的是（）

A. A.明胶B.醋酸铅C.醋酸铜D.醋酸乙酯E.氯化亚锡^{(stannous chloride)}

7. [单选题]可用明胶沉淀法提纯鞣质，是因为其（）

A. A.与三氯化铁显色B.与醋酸铅沉淀C.有还原性D.与生物碱沉淀E.与蛋白质沉淀

8. [单选题]鞣质可溶于（）

A. A.乙酸乙酯B.乙醚、三氯甲烷C.5%的NaCl溶液D.1%的明胶溶液E.水、甲醇、乙醇、丙酮

9. [单选题]不具有鞣制皮革作用的是（）

A. A.五倍子鞣质^{(galla chinensis tannin)}B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素

10. [单选题]鞣质与铁氰化钾^{(potassium ferricyanide)}氨溶液作用，呈（）

A. A.红色B.灰黄色沉淀C.蓝黑或绿黑色，或产生沉淀D.深红→棕色E.紫红→蓝→绿色

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