2022营养（师）题库特殊条件人群营养题库精选每日一练(04月19日)

1. [单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不参考下列哪项营养措施（）。

A. 供给优质蛋白质
B. 增加维生素C
C. 脂肪供给量占总能量的25%以上
D. 多摄入果胶
E. 增加叶酸摄入量

2. [单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的是下列哪种维生素（）。

A. 维生素C
B. 维生素K
C. 维生素B2
D. 维生素B1
E. 维生素E

3. [单选题]对于航空航天^(aerospace)人员，下列哪项是蛋白质代谢的主要改变（）。

A. 正氮平衡
B. 分解代谢^(catabolism)增强
C. 合成代谢增强
D. 分解代谢^(catabolism)减弱
E. 合成代谢不变

4. [单选题]男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

A. D

5. [单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎和舌炎。

A. B

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