【名词&注释】
管理工作、说明书(specification)、食品安全委员会、许可证(license)、科研机构(scientific research institution)、卫生行政部门(health administration)、食品生产经营者(producer or marketer of food)
[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是()。
A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门(health administration)
D. 食品科研机构