可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一

【名词&注释】

老年人(aged)、能量消耗(energy consumption)、甲状腺肿(goiter)、脑积水(hydrocephalus)、营养素(nutrient)、摄入量、学龄儿童(school children)、儿童期(childhood)、蛋氨酸代谢(methionine metabolism)、有助于(helpful to)

[单选题]可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于^{(helpful to)}预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（）。

A. 维生素A和维生素E
B. 维生素C和维生素D
C. 维生素B6和叶酸
D. 维生素B1和维生素B6
E. 维生素A和维生素C

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[单选题]关于学龄儿童^{(school children)}营养需要，下列说法错误的是（）。

A. 能量需求大于能量消耗
B. 碳水化合物是更容易利用的能源物质
C. 钙的适宜摄入量与成人相等
D. 早餐食量相当于一天的三分之一
E. 此时碘缺乏易引起克汀病

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）。

A. 果糖
B. 海藻糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

[单选题]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）。

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。

A. 25%～30%
B. 15%～20%
C. 20%～30%
D. 10%～15%
E. 5%～10%

[单选题]男孩，10岁，暗适应能力下降，左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示，聚集物为角化的结膜胞。

A. E

[单选题]妊娠后期，每日铁的适宜摄入量（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

[单选题]缺乏维生素B6可使新生儿（）。

A. 角膜软化
B. 无眼畸形、脑积水
C. 先天性异常
D. 出血性疾病
E. 出现抽搐

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