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咖啡导致胆固醇升高的重要原因是()。

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    水溶性(water-soluble)、微量元素(trace element)、胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、主要因素(main factors)、半乳糖(galactose)、主要成分(main components)、结缔组织(connective tissue)、白萝卜(white radish)、松花蛋(preserved eggs)

  • [单选题]咖啡导致胆固醇升高的重要原因是()。

  • A. 所含的促脂代谢物质
    B. 所含的神经兴奋物质
    C. 所含的脂溶性物质
    D. 所含的水溶性物质
    E. 所含的植物固醇

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  • 学习资料:
  • [单选题]牛奶中碳水化合物的存在形式为()。
  • A. 葡萄糖
    B. 半乳糖
    C. 乳糖
    D. 糖原
    E. 蔗糖

  • [单选题]下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分(main components)()。
  • A. 胶原和黏蛋白
    B. 短链脂肪酸
    C. 碳水化合物
    D. 长链脂肪酸
    E. 矿物质

  • [单选题]下述食物中含钠量最高的是()。
  • A. 黄豆
    B. 油菜
    C. 菠菜
    D. 松花蛋(preserved eggs)
    E. 白萝卜(white radish)

  • [单选题]菌藻类食物含量较少的是()。
  • A. 蛋白质
    B. 膳食纤维
    C. 维生素
    D. 微量元素
    E. 淀粉

  • [单选题]据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。
  • A. D

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