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狭义的食品安全是指在规定的食用方式和用量的条件下长期食用,对

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  • 【名词&注释】

    环境管理(environmental management)、食品安全(food safety)、不良反应(adverse reaction)、食品企业(food enterprises)、技术标准(technical standard)、保健食品(health food)、采取措施(take measures)、不合格品(reject)、不锈钢板(stainless steel plate)、可观察到

  • [填空题]狭义的食品安全是指在规定的食用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生可观察到的()

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  • [单选题]“以质量为中心,领导重视,组织落实,体系完善”是对()的质量管理的概括。
  • A. 全员
    B. 全过程
    C. 全企业
    D. 多方法

  • [单选题]在菲根堡姆的百分制评级法中,当质量、服务、价格合计总分低于()分时,应取消供应商的资格。
  • A. 99
    B. 94
    C. 87
    D. 70

  • [单选题]对不合格品(reject)采取措施(take measures),使其满足规定要求指的是()。
  • A. 返修
    B. 降级
    C. 返
    D. 让步

  • [多选题]保健食品加工企业洁净室的窗户材料一般有()
  • A. 铁合金
    B. 铝合金
    C. 实木
    D. 塑钢
    E. 不锈钢板(stainless steel plate)

  • [多选题]ISO14000环境管理系列标准的核心标准有()
  • A. ISO14001
    B. ISO14004
    C. ISO14010
    D. ISO14011
    E. ISO14012

  • [单选题]食品企业应该每隔()年或者当生产场地变换、生产设备变换、操作员工大量更换时按型式试验规定的试验方法对产品的样品进行试验,以证明样品符合全部产品技术标准的要求。
  • A. 半年
    B. 1
    C. 2
    D. 3

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