某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、

【名词&注释】

新生儿(newborn)、氧化锌(zinc oxide)、氧化镁(magnesium oxide)、氧化钙(calcium oxide)、甲状腺肿(goiter)、氧化铜(copper oxide)、促进剂(accelerator)、氧化铅(lead oxide)、动物性食物(animal foods)、动物性蛋白(animal protein)

[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏（）

A. 碘
B. 硒
C. 锌
D. 钙
E. 铁

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学习资料：

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）

A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白^{(animal protein)}为主

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是（）

A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类和豆类
E. 油脂类

[单选题]硫化促进剂^{(accelerator)}中，被禁用于食具的是（）

A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅^{(lead oxide)}
E. 氧化铜

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