【导读】
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1. [单选题]对菜软炒生鱼片进行配菜,它属于()
A. 热菜配菜 B. 冷菜配菜 C. 熟料配菜 D. 设计配菜
2. [单选题]刚性支柱式推力轴承平均运行瓦温比弹性支柱式推力轴承平均瓦温()。
A. 高; B. 一样; C. 低; D. 不能确定;