微量元素在人体内的含量（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、微量元素(trace element)、海产品(seafood)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品

[单选题]微量元素在人体内的含量（）

A. <0.001％
B. <0.01％
C. 0.001％～0.1％
D. 0.1％～1％
E. <1％

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学习资料：

[单选题]含碘丰富的食品不包括（）

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参

[单选题]含钙丰富的食物不包括（）

A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带

[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

A. B

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