食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物

【名词&注释】

更新改造(renewal and transformation)、市场调研(market research)、稳步增长(steady growth)、商业活动(business activities)、固定成本分摊(transmission fixed cost allocation)、国际国内、年销售额(annual sales)、经济文化活动(economy and culture activity)、保龄球馆(bowling alley)、营业时间(business hours)

[单选题]食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物中毒。

A. 细菌
B. 化学
C. 物理
D. 过敏

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[单选题]旅游包含着()和()两方面内容，它是人类生活中的一项重要的社会经济文化活动^{(economy and culture activity)}。

A. 观光、盈利
B. 旅行、从事商业活动
C. 旅行、游览
D. 游览、锻炼

[单选题]在我国饭店服务传统的做法是每天()。

A. 一进房
B. 二进房
C. 三进房
D. 五进房

[单选题]在保龄球馆^{(bowling alley)}服务标准中，若发生一般性故障，应在分钟内排除()。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

[多选题]2001年期间，某旅游社加大市场力度，扩大了国际国内市场份额，结果该年度实现年销售额^{(annual sales)}5000万元，比去年增长20%。但市场份额的扩大也带来了新的问题，该旅行社2001年度的服务采购难以满足市场需求，市场调研和分析后，公司预测2002年其市场业务还将稳步增长，为保证旅行社的良好运作，旅行社长制定新的采购业务时要考虑新的问题

A. A, B, C

[单选题]对于旅游经营者来说，旅游资源的功能主要表现为可借以（）。

A. 开展观光
B. 娱乐健身
C. 增长知识
D. 创造效益

[单选题]某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为（）元。

A. 305
B. 330
C. 395
D. 405

[单选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间^{(business hours)}决策、服务方式和服务现场控制等方面。

A. C

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