酵母细胞总数的测定，常采用（）

【名词&注释】

乳酸菌(lactic acid bacteria)、酵母菌(yeast)、计数器(counter)

[单选题]酵母细胞总数的测定，常采用（）

A. 含氮量测定
B. 血球计数器
C. 比浊法
D. 干重法

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[单选题]引起浓缩果汁变质的主要微生物类群是（）

A. 芽孢杆菌
B. 酵母菌
C. 乳酸菌
D. 醋酸杆菌

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