所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）

【名词&注释】

同工酶(isozyme)、细胞内(intracellular)、二硫键、反应速度、化学键(chemical bond)、疏水键(hydrophobic bond)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、可计算(computable)、茚三酮反应(ninhydrin reaction)

[单选题]所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）

A. 双缩脲反应
B. 茚三酮反应^{(ninhydrin reaction)}
C. Folin酚试剂反应
D. 米伦反应
E. Jaffe反应

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[单选题]稳定蛋白质四级结构的主要化学键是（）

A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 盐键
E. 疏水作用

[单选题]下列有关同工酶的叙述哪一个是正确的（）

A. 同工酶的蛋白结构相同
B. 催化功能相同，理化性质不同
C. 同工酶的免疫学性质相同
D. 同工酶是由两个以上不同亚基组成的
E. 同工酶在细胞内的定位相同

[单选题]下列关于一个酶促反应的最大速度（Vmax）的叙述，正确的是（）

A. 酶的特征性常数
B. 只有利用纯酶才能测定
C. 根据该酶的Km值可计算^(computable)某一底物浓度下反应速度相当Vmax的百分数
D. 酶的Vmax随底物浓度改变而改变
E. 向反应体系中加入各种抑制剂都能降低酶的Vmax

[单选题]磷酸吡哆醛^{(pyridoxal phosphate)}与酶蛋白结合是通过（）

A. 氢键
B. 疏水键
C. 盐键
D. Schiff碱
E. 酯键

[单选题]作为血清诊断酶描述错误的是（）

A. 组织中和血清中酶活性差异大
B. 组织损伤后，酶能较快地释放到血液中
C. 生物半寿期较长
D. 生物半寿期较短
E. 酶组织分布特异性强

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