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客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。

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  • 【名词&注释】

    维生素(vitamin)、具体情况(concrete conditions)、餐厅服务员、必须有(must have)

  • [单选题]客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。

  • A. A、告诉客人只保管白酒类
    B. B、告诉客人保管的期限只有3天
    C. C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
    D. D、告诉客人必须有(must have)餐厅经理的批条才行

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  • 学习资料:
  • [单选题]餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,年龄,(),环境等多种因素。
  • A. A、气质
    B. B、心理
    C. C、生理
    D. D、身体

  • [单选题]银器属()物品,应设银器台帐,实行领出收回制度登记造册。
  • A. A、普通
    B. B、一般
    C. C、中档
    D. D、贵重

  • [单选题]冷菜的出品温度应尽可能掌握在()。
  • A. 0℃
    B. 5℃
    C. 10℃
    D. 15℃

  • [单选题]肾病患者应多吃新鲜的()和水果,增加维生素的供应,促进肾脏功能的恢复。
  • A. 鸡蛋
    B. 豆类
    C. 蔬菜
    D. 食盐

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