【名词&注释】
肾结石(kidney calculi)、需要量(requirement)、骨质疏松症(osteoporosis)、胃黏膜损伤(gastric mucosal lesion)、佝偻病(rickets)、体重减轻(weight loss)、化学性(chemical)、胃黏膜屏障(gastric mucosal barrier)、食欲不振(loss of appetite)、脘腹胀满
[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括
A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症
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学习资料:
[单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括
A. 少食多餐、定时定量
B. 避免食物的机械性、化学性(chemical)、过热、过冷刺激
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 蔬菜选择不受限制
E. 食物软烂为主、避免油腻
[单选题]长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平
A. 97%~98%
B. 50%
C. 几乎所有
D. 70%
E. 75%
[单选题]调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例
A. 乳糖和脂肪
B. 乳糖和维生素
C. 酪蛋白和乳清蛋白
D. 酪蛋白和球蛋白
E. 乳糖和酪蛋白
[单选题]患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是( )
A. 理气消胀
B. 消食导滞
C. 理气和胃
D. 消食健脾
E. 和胃止呕
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