【导读】
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1. [单选题]淀粉在水中的变化情况,下面叙述正确是()。
A. A、淀粉颗粒易溶解于水,在水中的变化随温度而异。 B. B、淀粉颗粒不易溶解于冷水,在水中的变化随温度而异。 C. C、淀粉颗粒不易溶解于冷水,只在高温的水中溶解。 D. D、淀粉颗粒不易溶解于冷水,在水中的变化受温度影响不大。