下列属于成碱性食物的是（）

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、乳制品(dairy products)、二甲胺(dimethylamine)、食品营养价值

[单选题]下列属于成碱性食物的是（）

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]食品腐败变质最终结果是（）

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低

[单选题]假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于（）

A. 水产品
B. 乳制品
C. 冷冻食品
D. 肉、鱼和罐头
E. 咸鱼

本文链接：https://www.51bdks.net/show/qkn9gq.html