下列脂肪酸哪种含有三个双键（）

【名词&注释】

皮质醇(cortisol)、胆固醇(cholesterol)、雌二醇(estradiol)、胆红素(bilirubin)、亚麻酸(linolenic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、软脂酸(palmitic acid)

[单选题]下列脂肪酸哪种含有三个双键（）

A. 软脂酸^{(palmitic acid)}
B. 油酸
C. 棕榈酸
D. 亚麻酸
E. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}

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[单选题]胆固醇不能转化为下列哪种物质（）

A. 胆红素
B. 胆汁酸
C. 1，25（OH）2D3
D. 皮质醇
E. 雌二醇

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