由纯豆类加工而成的是（）

【名词&注释】

胆结石(cholelithiasis)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、肝功能(liver function)、肾功能衰竭(renal failure)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)

[单选题]由纯豆类加工而成的是（）

A. 匀浆膳
B. 要素膳
C. 两者均可
D. 两者均否

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学习资料：

[多选题]医院膳食包括（）。

A. 基本膳食
B. 治疗膳食
C. 管饲膳食
D. 干膳
E. 试验膳食

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于（）。

A. 肾功能衰竭
B. 肝功能衰竭
C. 痛风
D. 胆结石

[多选题]脂肪酸分类包括（）

A. 饱和脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸^{(monounsaturated fatty acid)}
C. 多不饱和脂肪酸
D. 亚麻油酸
E. 花生四烯酸

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