消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。

【名词&注释】

充血性心力衰竭(congestive heart failure)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、过敏反应(allergic reaction)、肾盂肾炎(pyelonephritis)、血脑屏障(blood-brain barrier)、血常规(blood routine)、高蛋白(high protein)、化学性(chemical)、暴饮暴食(engorgement)、少量多餐

[单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。

A. 少食多餐、定时定量
B. 避免食物的机械性、化学性^(chemical)、过热、过冷刺激
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 蔬菜选择不受限制
E. 食物软烂为主、避免油腻

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学习资料：

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。

A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E. 控制能量、低脂肪、高蛋白^{(high protein)}

[单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是（）。

A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
E. 少量多餐

[单选题]肾盂肾炎营养治疗为（）。

A. 限制水的摄入
B. 限制蛋白质摄入
C. 增加能量摄入
D. 大量饮水、适量增加蛋白
E. 限制盐摄入

[单选题]大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 胰腺
E. 胃

[单选题]婴儿出生后第三天，无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿，现需明确诊断，急需进行的检查为（）。

A. 血半乳糖水平
B. 血常规
C. 肝功能
D. 肾功能
E. 尿常规

[单选题]肺结核最主要的传播途径为（）。

A. 消化道
B. 呼吸道
C. 血液
D. 血脑屏障
E. 胎盘

[单选题]引起哮喘的原因是（）。

A. 引起过敏反应的食品
B. 饮水不足
C. 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}
E. 长期高胆固醇膳食

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