2022营养（师）题库消化系统疾病与饮食营养题库模拟在线题库176

1. [单选题]需要严格限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}的疾病是（）。

A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎

2. [单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（）。

A. 给予流质饮食
B. 给予低脂肪^{(low fat)}半流质软食
C. 管饲饮食
D. 术后24h完全禁食
E. 给予要素膳

3. [单选题]胆道疾病膳食应少量多餐，主要目的是（）。

A. 易于消化吸收
B. 减少胃部饱胀感
C. 适应胃肠功能低下的特点
D. 避免胆绞痛
E. 利于胆汁分泌

4. [单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（）。

A. 蔬菜选择不受限制
B. 少食多餐、定时定量
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
E. 食物软烂为主、避免油腻

5. [单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。

A. 碳水化合物脂肪蛋白质
B. 蛋白质脂肪碳水化合物
C. 脂肪蛋白质碳水化合物
D. 碳水化合物蛋白质脂肪
E. 蛋白质碳水化合物脂肪

6. [单选题]重型食管炎营养治疗一般首选（）。

A. 软饭
B. 口服流质
C. 空肠造口
D. 管饲流质
E. 静脉营养

7. [单选题]男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

A. C

8. [单选题]男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。

A. D

9. [单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. B

10. [单选题]分泌胃泌素的是（）。

A. 壁细胞
B. 主细胞
C. 黏液细胞
D. 幽门黏膜中G细胞
E. 胃黏膜表面上皮细胞

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