【名词&注释】
带电体(charged body)、工作间
[填空题]当有人触电后又不能立刻断开电源则可使用()使带电体与人体脱离。
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学习资料:
[单选题]和面的手法以使用最为广泛()
A. A、调和法
B. B、抄拌法
C. C、搅和法
D. D、搅拌法
[单选题]制作黄油雕的工作间,其温度应保持在()左右。
A. A、5℃
B. B、10℃
C. C、15℃
D. D、20℃
[单选题]将面坯擀成薄片,抹油或上馅,从两头向中间对卷,卷到中心为止的成型工艺是()。
A. A、直卷法
B. B、圆卷法
C. C、单卷法
D. D、双卷法
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