大厨收银软件中，如发生台桌锁定无法操作，应使用（）操作。

【名词&注释】

满意度(satisfaction)、持续发展(sustainable development)、竞争力(competitiveness)、市场竞争(market competition)、管理人员、各部门(different sectors)、客房部

[填空题]大厨收银软件中，如发生台桌锁定无法操作，应使用（）操作。

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学习资料：

[单选题]团体包餐结帐时，要及时收取餐券（）。

A. 根据人数统一结算收费
B. 每位客人分开结算收费
C. 根据菜肴价位收费
D. 在用餐前进行收费

[多选题]酒店竞争力是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力，具体地说，它是指酒店在经营业绩、（）等方面所具有的现实的和潜在的持续发展的能力。

A. 客源市场
B. 人力资源
C. 顾客满意度及成本
D. 质量
E. 营销

[多选题]贵宾离店时的欢送工作都有（）

A. 客房部查房并注意有无遗失物品，及时通知前台
B. 前台接待员请贵宾或贵宾陪同查阅帐单，并按原定结账方式结账签字确认
C. 酒店高层管理人员及各部门^{(different sectors)}经理与贵宾握手道别送至门外
D. 在贵宾车辆旁边的礼宾员应为贵宾开启车门，等候贵宾上车

[多选题]营销对象的（）都会影响酒店企业的营销渠道选择。

A. 人数
B. 分布情况
C. 购买习惯
D. 网络

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