【名词&注释】
溶解度(solubility)、挥发油(volatile oil)、植物油(vegetable oil)、乳化剂(emulsifier)、阿拉伯胶(arabic gum)、分散介质(dispersion medium)、适用于(suitable for)
[单选题]下列关于干胶法制备乳剂的叙述,错误的是()
A. A.水相加至含乳化剂的油相中B.油相加至含乳化剂的水相中C.油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1D.油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1E.适用于(suitable for)阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
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[单选题]吐温类表面活性剂溶血作用的强弱顺序是()
A. A.吐温20>吐温40>吐温60>吐温80B.吐温80>吐温60>吐温40>吐温20C.吐温80>吐温40>吐温60>吐温20D.吐温20>吐温60>吐温40>吐温80E.吐温40>吐温20>吐温60>吐温80
[单选题]乳剂受外界因素作用,使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为()
A. 酸败
B. 破裂
C. 分层
D. 转相
E. 絮凝
[单选题]吐温类表面活性剂溶血作用的强弱顺序是()
A. D
[单选题]有时溶质在混合溶剂中的溶解度比其在各单一溶剂中的溶解度大的现象称为()
A. D
[单选题]乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂,液滴合并,并与分散介质(dispersion medium)分离成不相混溶的两层,称为()
A. B
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